打荷

岗位职责：
1、餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料；
2、在厨师的指导下，腌制粗加工食品；
3、备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为菜肴准备适当的器皿；
4、严格遵守食品卫生制度，将用完的配料加盖放进冰箱保存；
5、检查并关闭厨房的电灯、风扇、水此让龙头及其他设备；
6、检查仓库库存。