Asst. Chinese Restaurant Manager 中餐厅副经理(J11208)

工作职责：1.协助餐厅经理有效管理餐厅的日常工作，确保以下正常进行： 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 遵守开始营业和结束营业的程序； 遵守规定的结账程序； 有效的进行交接班说明会，确保所有员工；2.了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等；3.激励在岗员工为客人提供卓越的服务；4.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况；5.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历；任职资格：1.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作；2.对竞争对手进行分析；3.创造良好的公众宣传机会；4.管理顾客数据库并有效的加以使用,推销酒店的设施；5.积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源；6.很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工；