餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求
3、策划季节性菜单及特色餐饮活动，提升客户用餐体验
4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训及绩效考核
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、分析经营数据，制定预算并完成营收目标
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、精通食品安全法规及卫生管理标准
3、出色的团队领导能力与跨部门协调能力
4、具备市场敏锐度，能独立策划营销方案
5、抗压能力强，能适应弹性工作时间
6、持有餐饮职业资格证书者优先