接待主管/经理

岗位职责：
1.会议与宴会策划与管理：
- 根据客户需求，制定详细的会议或宴会策划方案，包括场地布置、菜单设计、服务流程等。
- 协调内部资源（如厨房、客房、技术支持等）及外部供应商（如花艺、音响等），确保活动顺利进行。
- 监控活动执行过程，及时调整方案以应对突发情况，确保活动效果符合预期。
2. 日常餐饮接待服务：
- 监督餐饮服务质量，确保菜品质量、服务态度和餐厅环境均达到高标准。
- 定期对服务人员进行培训，提升团队的整体服务水平和专业素养。
- 处理客户投诉，积极采取措施解决问题，提升客户满意度。
3. 成本控制与效益分析：
- 制定并执行成本控制策略，合理规划预算，降低运营成本。
- 分析经营数据，评估活动效果与成本效益，为决策提供依据。
4. 团队管理与建设：
- 组建并领导高效、团结的接待团队，明确各岗位职责，优化工作流程。
- 激励员工士气，提升团队凝聚力，营造良好的工作氛围。
- 定期对员工进行评估与反馈，帮助员工成长与发展。
任职要求：
1、大专及以上学历，专业不限，但以旅游管理、酒店管理、餐饮服务管理或相关专业为佳
2、至少三年以上餐饮或酒店行业的工作经验，其中至少一年需担任类似管理职位，如餐饮部经理、宴会部经理或前厅经理等
3、具备良好的职业形象和气质，包括得体的着装、优雅的举止和专业的谈吐
4、强大的组织协调能力，优秀的客户服务意识，出色的应变能力和危机处理能力，能够在突发事件发生时迅速做出反应