全日制餐厅领班

1. 协助餐厅经理完成全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务流畅和高效。
2. 负责监督并指导服务员的日常工作，确保按照标准操作程序（SOP）提供服务。
3. 及时处理客人需求及投诉，提升客户满意度，维护酒店品牌形象。
4. 协助培训新员工及现有员工，提升团队的专业技能和服务意识。
5. 参与餐厅的排班安排，确保人手充足且符合运营需求。
6. 配合后厨与其他部门的沟通协调，确保菜品出品及时并达到质量标准。
7. 负责每日营业记录的核对，统计并汇报营业数据给餐厅经理。
8. 协助组织并执行餐厅的促销活动，提升餐厅收益和客流量。
• 能力要求：
• 熟悉星级酒店餐饮服务流程，具备出色的客户服务意识。
• 较强的团队管理能力，能够激励团队并协助完成目标。
• 良好的沟通和应变能力，能够快速处理客人需求及突发问题。
• 基本的财务意识，能够协助餐厅经理进行营业数据管理。