大堂吧领班 / 大堂吧服务员

岗位职责：
1.每天酒吧保持适当的和充足的准备。包括根据每日报表预测需申请和补充库存的啤酒，葡萄酒，烈酒， 纸质品，吸管和搅棒，调味品和一些基本的物资。
2.保证合理库存量，并适当处理那些水果和蔬菜装饰物，果汁和其他易腐烂的物品以保证出品的质量。
3.应以有礼貌的和友好的方式问候客人，仔细并记录客人点的混合饮料和装饰物，按照出品标准制作饮料并谨慎地去控制份量。
4.适当的核对客人的身份，试探客人是否有和醉的迹象。熟知如何控制醉酒客人。
5.通过监督其他酒水服务员的服务过程来保证所有的酒水服务。
6.礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。
7.在恰当的情况下向客人推荐酒水。
8.熟悉掌握菜单并可以自如地向客人做以介绍。
9.保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。
10.负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常下单以及收货工作。
11.礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到。
12.准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。
13.收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。
14.锁好酒柜，确保现金等的财务安全。
任职要求：
1. 35岁以下；男，172cm以上，女，162cm以上；精通普通话；品貌端正、身体健康；
2. 高中以上学历；旅游管理或酒店管理专业；
3. 至少1年同等职位工作经验；精通酒水方面的相关知识，掌握基础调酒技能，具备收银所需的计算知识，确保收银找零的准确；
4. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准，强有力的人际处理能力并关注细节。
福利待遇:五险一金，包三餐