点心副厨

1. 制定菜单：结合潮流和餐厅定位，规划点心菜单，定期更新。
2. 食材管理：把控食材采购质量，合理储存，控制成本。
3. 点心制作：带领团队按标准制作，保证品质和口味。
4. 流程优化：改进制作流程，提高效率和出品稳定性。
5. 人员管理：培训指导团队成员，监督工作，评估绩效。
6. 卫生安全：落实卫生规范，确保食品安全。
7. 沟通协作：与其他部门沟通，了解需求，及时调整。