岗位职责
1、全面负责全日餐厅日常运营,完成经营任务指标;
2、关注并保持较高的服务标准,顾客满意度高;
3、关注线上渠道网评得分,通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标;
4、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给;
5、制定最有效率的管理者和员工的排班表;
6、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序;
7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施;
8、定期进行设施设备防护维修检查;
9、指定部门培训计划并监督实施;
10、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
岗位要求
1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验。
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。
3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
4、专科及以上学历。
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