酒吧主管

促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度，高效礼貌的服务。主管要对他/她所在的区域的销售和利润负责；
承担对酒吧日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳，并且在酒店框架中创造利润；
供周到专业的服务和有效的处理询问来体现良好的形象；
所有售出的食品、饮品、或其他收入都有准确记录；
所有内部使用的款待账单都要按照酒店的方针和程序；
按照酒吧要求加强建立酒水配方和展示册来确保服务给客人的酒水质量保持一致；
培训、保持和加强酒吧的餐饮服务标准；
熟知和推荐奖励计划、新的主意和营运方法