收银/酒水员

岗位职责
1、依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。
2、为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。
3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。
4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。
5、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。
6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。
7、负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。
岗位要求
1、专科学历或同等学历，有从事酒吧工作2年以上经历。
2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。
3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。
4、身体健康，仪表端庄。