炉灶/厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会的中式菜肴烹饪工作，确保菜品质量和出品速度
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行
【岗位要求】
1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证书
2、3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶工作经验
3、精通中式烹饪技法，擅长杭帮菜者优先
4、年龄18-50岁，身体健康，能适应倒班工作
5、具备良好的团队合作精神和抗压能力