面点中工

【岗位职责】
1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食；
2、按照标准配方和工艺流程完成和面、发酵、成型、蒸制等工序，确保出品质量稳定；
3、协助面点师傅研发新品，参与菜单设计与改良；
4、维护面点操作间的卫生与安全，确保符合食品安全标准；
5、合理管理原材料库存，避免浪费，控制成本；
6、按时完成上级安排的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点的工艺流程；
2、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境；
3、具备良好的团队协作能力，服从工作安排；
4、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证；
5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。