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职位详情
Cold Dish Supervisor &Cold Dish Chef 冷菜主管&冷菜厨师
3.5千-7.5千
太原
经验不限
学历不限
提供食宿
山西晋泽昌文旅酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
员工生日礼物
包吃包住
领导好
带薪年假
帅哥多
职位描述
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
任职要求
1.为人正直,有责任心。
2.有2年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
其他要求
计算机能力:良好
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工作地点
山西省太原市龙城大街89号晋泽昌文旅酒店
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