酒吧经理

【岗位职责】
1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成；
2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划；
3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质；
4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。
5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力；
6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流；
7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率；
8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况；
9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正；
2、有三年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验；
3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能；
4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理；
5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。