中西餐经理/主管

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调；
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和食品安全符合酒店要求；
3、监督餐饮成本控制，优化采购、库存及损耗管理，提升经营效益；
4、策划并组织餐饮促销活动，提升客户满意度及品牌影响力；
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升员工专业素质与服务意识；
6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系；
7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议；
8、领导安排的其他工作。
【岗位要求】
1、年龄26岁以上，大专及以上学历；
2、具备3年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉酒店餐饮运营模式及管理流程；
3、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率；
4、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营策略；
5、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系；
6、具备创新思维，能够策划并执行餐饮营销活动；
7、抗压能力强，适应快节奏工作环境；
8、对食品安全及卫生标准有深刻理解，确保合规运营；