中热主管/二炉

• 在烹饪指南和主管的知道下创新及呈现新的菜品。
• 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。
• 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。
• 需要准备高标准的菜品。
• 遵照烹饪说明并写下准备过程。
• 避免浪费和损失食品。
• 帮助进行库存盘点。
• 确保工作场所保持清洁和安全，遵守HACCP法规。
• 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。
• 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。
• 尊重酒店对“环境规章”承诺(节能、回收、垃圾分类等)。
• 服从上级临时工作安排和交办事宜。