中厨房炒锅

【岗位职责】
1、负责中餐菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；
2、检查食品的准备情况；
3、参与新菜品的研发工作，提出创新意见；
4、合理估算每道菜品所需的食材用量，有效控制成本，避免浪费；
5、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域的清洁与整洁，定期检查厨房设备的安全性。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。