火锅店主管

【岗位职责】
1、全面负责火锅店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、出品质量把控等；
2、监督并指导员工工作，确保服务流程规范，提升顾客用餐体验；
3、负责门店成本控制，包括食材、耗材及人力成本的管理与优化；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；
5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识；
6、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、年龄21-35岁，身体健康，形象端正；
2、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上火锅店管理经验优先；
3、熟悉火锅店运营流程，具备较强的现场管理能力；
4、具备良好的沟通协调能力及团队领导能力；
5、能适应倒班工作制，抗压能力强；
6、对餐饮行业有热情，责任心强，执行力突出。