餐厅经理（崇明）

岗位职责：
1、对员工进行管理与培训，提高员工业务素质和工作技能；
2、热情接待顾客，对顾客投诉进行妥善处理，将客户意见及时向店长转告并提出合理建议；
3、对下属员工进行工作监督与指导，及时发现员工在工作过程中的错误并进行纠正；
4、检查餐具用具的清洁卫生工作，确保店铺环境用具卫生符合标准；
5、对员工排班表、考勤表进行编制，检查员工个人仪表、卫生是否符合要求；
6、对食品原材料信息进行充分了解，包括货源及价格等；
7、协助营销工作人员建立客户档案，关注客人用餐情况以及对菜品的建议。
任职条件：
1、大专及以上学历，有高星级酒店或高档餐饮管理经验5年以上；
2、熟悉现场管理、团队管理，能掌控各种年龄段的员工；
3、了解食品卫生的要求，做好餐饮场所的卫生达标。