职位要求:
年龄在30至40岁之间,拥有丰富的烹饪经验,能够熟练处理各种食材,确保菜品的口感与营养。热爱烹饪事业,具备高度的责任心和敬业精神,能够严格按照食品安全标准进行操作,确保食堂的饮食安全。具备一定的农产品简易加工保存知识,能够合理利用食材,减少浪费,提高经济效益。具备良好的团队合作精神,能够与其他食堂员工紧密配合,共同完成工作任务。具备一定的创新能力,能够不断研发新菜品,满足多样化的口味需求。
岗位职责:
根据课程活动安排,提前制定菜品计划,确保食材准备充足,满足用餐需求。负责菜品的烹饪、装盘和出品,确保菜品色香味俱佳,满足口味需求。负责食堂厨具、餐具的清洁和消毒工作,确保食堂环境卫生。协助进行食材的采购、验收和储存工作,确保食材新鲜、安全。积极参与食堂团队建设,分享烹饪经验,提高团队整体烹饪水平。
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