铁板烧厨师

工作职责
- 确保食材新鲜，符合标准。 根据菜单要求，提前准备食材。
- 熟练操作铁板烧设备，确保食物质量和口感。根据客人需求调整烹饪方式。
- 参与菜单设计，提供创新菜品建议。 定期更新菜单，保持新鲜感。
- 遵守食品安全和卫生标准。 保持工作区域整洁，确保设备正常运作。
- 与客人互动，提供个性化服务。 解答客人关于食材和烹饪的疑问。
- 与其他厨师和服务人员配合，确保用餐体验流畅。
- 协助培训新员工。
- 管理食材库存，控制成本，减少浪费。及时补充所需食材。
- 为特殊活动提供铁板烧服务。根据活动需求调整菜单和烹饪方式。
- 定期维护铁板烧设备，确保安全运行。 及时报告设备故障并协助维修。
- 适应邮轮上的多元文化环境。 尊重不同文化背景的客人需求。