家庭厨师

岗位职责：
1、日常每天家庭餐制作：负责家庭日常午、晚餐的准时烹饪，确保饭菜可口、营养均衡。
2、宴会与聚餐筹备：在家庭聚会、节日宴请或商务宴请时，能独立负责设计并制作丰盛的宴席菜肴，满足多人用餐需求。
3、特殊膳食定制：针对不同家庭成员（如儿童、老人、孕妇、病患）的特殊需求，制作专属餐食，如儿童营养餐、软烂易消化的老人餐。
4、菜式研发与变换：定期更新菜谱，根据季节变化调整菜品，避免口味单一，保持家庭用餐的新鲜。
5、清洁消毒：每餐结束后，需彻底清洁灶台、油烟机、水槽及地面，保持厨房通风干燥、无异味。餐具、刀具、砧板需做到生熟分开，并定期消毒。
6、设备维护：负责厨房内各类电器（如烤箱、洗碗机、冰箱）及厨具的日常保养和清洁，发现故障及时上报或安排维修。
7、食品安全：严格遵守生熟分离原则，防止食物中毒；杜绝使用变质食材或违规添加剂。
二、岗位要求：
1、经验与技能：有高收入家庭厨师工作经验，擅长特定菜系（如粤菜、福州菜、平潭菜、本地特色菜肴）、持有厨师资格证加分。
2、职业操守：不擅自离岗，不损坏公物，注意个人卫生形象（如不留长指甲、穿工装），尊重雇主生活习惯。
3、服务意识：具备良好的沟通能力，能耐心听取雇主反馈并及时改进菜品
工作时间：9:30-13:30，15:00-20:30