西厨主管/饼房主管
确保食物美味可口,根据上级的指示摆盘,保持食物的新鲜。
餐厅营业开始确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。
检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据食品卫生管理标准的指示正确储存。
遵照上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向上级汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:24-40岁
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