厨房主管（西餐）

职位性质：全职
学　　历：不限
提供食宿：提供食宿
国际联号工作经历：优先
薪资待遇：4.5千- 6千
职位有效期：2024-02-1至2024-3-18
【岗位职责】
1.负责烹调制作；
2.计划用料，精细工作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳；
3.协助厨师长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定；
4.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施，保证员工能按时开饭；
5.搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品品质；
6.协助厨师长一起做好安全防范工作，定期消毒；
7.完成厨师长交办的其他工作任务。
8.掌握粤菜或者杭帮菜的技术优先
【任职要求】
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业
2.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3.3年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
5.工作有责任心，做事认真负责