餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率；
2、负责餐厅员工排班、培训及现场督导，提升团队服务意识和专业技能；
3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及公司要求；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度；
5、协助制定并执行餐厅营销策略，配合完成经营目标及业绩指标；
6、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗，优化库存管理；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能有效协调员工工作；
2、良好的沟通表达能力和应变能力，能妥善处理顾客及员工关系；
3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；
4、熟悉餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先；
5、愿意接受轮班制工作安排，包括周末及节假日。