餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生检查等，确保餐厅高效有序运转
2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化顾客用餐体验，提升服务质量
3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制，实现经营目标
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉，建立完善的客户反馈机制
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队
6、定期分析经营数据，制定营销策略，完成公司下达的营业额及利润指标
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力，熟悉餐厅运营全流程
2、优秀的沟通协调能力，能有效处理客户关系及团队管理
3、具备成本控制意识和数据分析能力，能制定经营改善方案
4、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先考虑