Outlet Supervisor中餐厅主管

工作职责：
1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括开市准备、营业流程监督及闭市收尾工作，确保服务高效有序。
2. 监督并指导服务员、厨师等团队成员，严格执行服务标准与食品安全规范，提升顾客满意度与用餐体验。
3. 及时处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉，定期分析客户反馈以优化服务质量。
4. 管理餐厅库存、成本控制及预算执行，监控食材损耗与采购流程，确保运营效益。
5. 制定员工排班计划，组织岗位培训与绩效评估，提升团队专业能力与协作效率。
6. 定期检查卫生状况与设备维护，确保符合国家食品安全法规及公司内部标准。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景优先。
2. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任管理岗位经验，熟悉中餐厅运营模式。
3. 精通服务流程设计、成本控制及食品安全管理，持有食品安全管理员证书者优先考虑。
4. 具有优秀的沟通协调能力、团队领导力及应急处理能力，能有效解决客户投诉与运营问题。
5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如POS系统），具备基础财务分析与数据解读能力。
6. 能适应轮班工作制（包括周末及节假日），责任心强，抗压能力佳，致力于提升团队绩效。