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职位详情
初级副厨师长-Junior Sous chef
8千-1万
上海
3年以上
学历不限
食宿面议
上海云觅餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
管理规范
职位描述
招聘人数:1人
****此岗位必须具有一定的厨房英语交流能力,有Fine dining工作经验尤佳******
1.熟悉西厨食材及基本菜品制作
2.有西餐厨房相关职位或同等职位工作经验
3.食材市场分布与材料价格有所了解涉猎
4.食材成本核算及成本控制
5.熟知厨房基本规章制度及相关食品安全卫生法规
6.熟知厨房各岗位职责及职能分配
其他要求
年龄要求:18岁以上
语言要求:英语-良好
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工作地点
上海市长宁区新华路365弄6号7号楼
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