1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设。提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
3、负责要求和监督岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
岗位要求:
1、有浙江区域的岗位工作经验优先考虑!
2、沟通能力良好,处事灵活,服务意识强
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