粤菜海鲜酒楼店长

岗位职责：
1、全面主持海鲜酒楼的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正，以及服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
任职资格：
1、中专及以上学历,专业不限；
2、3年以上餐饮管理工作经验，具有较强的店务管理经验；
3、精通团队管理、客户管理、店铺管理、商品管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
工作地点：深圳市内