中餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉各类中式菜系制作方法
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、能够适应餐饮行业工作时间安排
4、工作认真负责，具备团队合作精神
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
6、愿意学习新菜品制作，不断提升烹饪技艺