大堂吧主管

【岗位职责】
1、协助餐饮经理负责大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
5、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
6、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
7、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验1年以上
2、性别不限，30岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力