Eat Well Commis Chef 西厨房厨师

岗位职责/职位描述
1、各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料，合理用料，降低消耗成本；
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全；
岗位要求
1、烹饪专业中专以上学历，40岁以下；
2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验；
3、身体健康，能吃苦耐劳；