餐饮服务主管 F&B Service Supervisor

【岗位职责】
1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进工作。
3.制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。
4.监督服务设备的维护保养。
5.监督客用设施和服务的标准。
6.控制存货和监督保安程序。
7.监督各项职能及餐厅的服务。
8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
9.和上级领导一起编制和管理部门预算。
【岗位要求】
1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。
4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
5、身体健康，仪表端庄。