养老餐+员工食堂厨师长

【岗位职责】
1、负责养老院厨师团队的管理与指导
2、确保食品安全和营养均衡的饮食服务
3、参与制定和优化厨师工作流程
4、检查存货及成品。
5、检查所有食品的准备情况、
6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、具备出色的管理能力和团队协作精神
3、对食品安全和营养学有深入了解
4、有单位食堂或大型餐饮厨师长工作经验
5、身体健康，精力充沛。