早餐厨师

岗位职责
1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品：粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档
（煎蛋、肠、培根）等全品类制作。
2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度，保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。
3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。
4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存，严格遵守酒店⻝品安全制度。
5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐，灵活补餐、控量减损耗。
6. 服从厨师⻓管理，配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。
7.领导安排的其他工作
任职要求
1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品：粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档
（煎蛋、肠、培根）等全品类制作。
2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度，保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。
3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。
4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存，严格遵守酒店⻝品安全制度。
5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐，灵活补餐、控量减损耗。
6. 服从厨师⻓管理，配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。
7.领导安排的其他工作