西餐经理

【岗位职责】
1、负责西餐部门的整体运营和管理，确保餐厅日常运作的顺利进行。
2、制定并优化西餐厅的服务流程和标准，提升顾客满意度和服务质量。
3、监控和控制成本，包括食材采购、人员配置等方面，以实现经营效益最大化。
4、定期组织员工培训，提高团队的专业技能和服务水平。
5、与市场部门紧密合作，策划和推广西餐活动和特色菜品，吸引更多客户光顾。
6、及时处理客户投诉和建议，不断改进和优化服务流程。
7、保持与厨房团队的密切沟通，确保菜品质量和出品速度达到顾客期望。
8、完成领导交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。
2、五年以上星级酒店西餐管理经验，熟悉西餐文化及礼仪规范。
3、具备优秀的团队管理能力和组织协调能力，能够带领团队高效完成各项任务目标。
4、良好的沟通能力，能够与各部门协同工作并解决各种问题和挑战。
5、对成本控制有深入的理解和实际操作经验，能够有效管理运营成本并提高盈利能力。
6、注重细节和服务质量，具备较强的客户服务意识和处理投诉的能力。
7、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作，具备基本的数据分析能力以支持决策制定过程 。
8、能够适应高强度的工作压力以及不断变化的市场