餐厅主管

【岗位职责】
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
3、带领并指导团队成员摆台。
4、配合餐饮经理协调会议活动。
5、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。
6、工作结束后检查会议室所有区域，确保各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
7、告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行
8、负责培训及督促所有员工参加培训活动。
9、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
10、在活动开始前为宴会成员分配工作。
11、能够高效完成所有正当活动需求。
12、能够胜任所有班次及经理安排的工作。
13、能够处理和准备临时工申请。
14、全面掌握各种类型活动的摆台方法。