员工餐厨师

【岗位职责】
1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。
3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。
4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟。
5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
6、熟悉酒店食品卫生标准。
7、在其他厨师休息的时候负责顶岗。