厨师长（砧板/打荷/上什/烧腊/点心）-南沙岭南东方酒店

1.负责中厨房对应板块的营运和符合酒店标准和程序的食物提供。
2.确保食物无论烹饪过的或没烹饪过的质量标准。
3.确保高档次菜肴的准备在预算范围内。
4.熟悉关于定价，质量和交易的竞争性运作。
5.设计菜单和成本控制及成本卡制作。
岗位要求：
1.国际联号酒店及国内管理公司同岗位至少2年以上工作经验。
2.工作态度积极端正，团队协作能力佳。