餐饮部经理

1、依照酒店标准确保餐饮部成功运作并独立盈利；
2、确保餐饮部运作符合酒店策略，执行酒店规章；
3、监督部门营运手册的准备和更新工作；
4、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务；
5、对经营业绩进行战略分析以便于得到准确而有意义的预测；
6、以主要的业绩表现指数为基础，对成本进行预先管理控制。