餐厅服务主管

【岗位职责】
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。
6、督导员工认证落实餐厅与部门的各项规章制度；
7、负责餐厅工作人员的调配，班次安排及员工考勤，考核；
【岗位要求】
1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、具备较强的服务意识和责任感；
4、具备良好的沟通能力，亲和力及团队合作精神；
5、身体健康，形象端庄，性格开朗；
6、有餐饮管理经验及经营管理，酒店管理等相关专业者优先录用。