餐厅主管

1.主要协助西餐厅经理负责餐厅的营运；
2.提升和确保客户满意度，通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度；同时主管须负责自己管理区域内的销售和利润；
3.通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的同事实施有效率的培训课程；
4.与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈提高服务质量。