岗位职责:
全面负责婚礼、宴会、会议及展示活动的统筹预订与执行管理工作。制定宴会销售市场推广计划,建立并完善宴会销售部工作流程、服务标准及管理制度。参与酒店管理会议,落实公司战略部署,完成上传下达及跨部门协同工作。统筹安排并督导下属日常工作,确保婚礼及宴会活动按标准高质量交付。建立并优化宴会排期、客户合同、订单及预报单存档管理体系,提升运营效率。与营业部总监、行政总厨协同制定宴会菜单、定价方案及出品标准。协调销售、前厅、工程、安保等部门,保障活动全流程顺畅运转。定期开展下属绩效评估与奖惩管理,组织专业培训,持续提升团队服务水平。
任职要求:
具备酒店宴会销售工作经验,熟悉包厢宴会及婚礼宴会市场特点,有一定客户资源积累。拥有高端婚礼及大型宴会的组织策划与现场执行经验。具备出色的团队管理能力、判断决策能力、跨部门沟通协调能力及计划执行能力。工作细致严谨,具备战略前瞻性思维,抗压能力强。形象职业、服务意识强,对婚礼宴会行业有热情。
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