Demi Chef de Partie 高级厨师

【岗位职责】
高级厨师/厨师领班-饼房 Demi Chef de Partie - Pastry
1、负责饼房日常运营管理，确保产品品质符合标准
2、制定生产计划，控制原材料成本，减少浪费
3、监督食品卫生安全操作规范执行
4、研发新品，定期更新产品种类
5、培训并指导员工提升专业技能
6、维护设备正常运转，及时报修故障
【岗位要求】
1、2年以上工作经验，1年以上厨师领班工作经验。
2、具备烘焙相关专业知识与技能。
3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。
4、具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度