饼房主管

工作职责：
1. 根据工作标准、备料单及上级的指示准备食物。
2. 协助管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
5 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
6. 正确操作所有的设备、器具和机器。
7. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
任职资格：
1.具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。
2.具备创新思想，菜单设计和食品促销的经验。
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4.性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感