地方菜厨师

负责酒店内菜品的出品与制作，主要炒菜，保证食品质量。负责开餐前的准备工作，如加工炸制品、提前烧制菜等。听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求。在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其他工作