【岗位职责】
1、负责管理餐厅,送餐部,大堂吧,酒吧,行政酒廊,宴会厅,为客人提供优质的对客服务,培训人才并在既定指导方针下开展工作;
2、当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行;
3、全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决;
4、招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员;
5、保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施;
6、与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。
7、领导安排的其他临时性工作。
【岗位要求】
1、三年餐饮部工作经验和至少一年管理岗位经验;
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识;
3、具备优秀的沟通和表达能力。
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