职位详情
西餐厨师长
8千-1万- 西宁
- 3年以上
- 学历不限
- 可提供住
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 管理规范
职位描述
招聘人数：1人
【岗位职责】
1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准
2、设计季节性菜单，开发符合酒店定位的西餐菜品
3、控制食材采购成本，合理规划厨房库存
4、督导厨师团队操作规范，组织专业技能培训
5、维护厨房设备，落实卫生管理制度
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨师长工作经验
2、精通法餐/意餐等主流西餐菜系，具备菜品创新能力
3、持有健康证及相关职业资格证书
4、能适应弹性工作时间，具备团队管理能力
5、熟悉HACCP食品安全管理体系
1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准
2、设计季节性菜单，开发符合酒店定位的西餐菜品
3、控制食材采购成本，合理规划厨房库存
4、督导厨师团队操作规范，组织专业技能培训
5、维护厨房设备，落实卫生管理制度
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨师长工作经验
2、精通法餐/意餐等主流西餐菜系，具备菜品创新能力
3、持有健康证及相关职业资格证书
4、能适应弹性工作时间，具备团队管理能力
5、熟悉HACCP食品安全管理体系
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
- 国内管理公司经验：优先
- 年龄要求：25-45岁
- 计算机能力：熟练
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工作地点
青海省西宁市城东区祁连路站西巷A区城市驿站1号楼7楼
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位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为，你的综合竞争力排名为第名。
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