【岗位职责】
1、负责酒店早餐厨房的全面管理,确保早餐供应的顺利进行;
2、制定并执行每日早餐菜单计划,保证食品质量和口感的一致性;
3、监督食材采购和储存过程,确保原材料新鲜且符合食品安全标准;
4、有效管理团队成员,包括工作安排、培训和绩效评估等。
【岗位要求】
1、具备5年以上厨师长或相关工作经验,熟悉酒店业者优先考虑;
2、学历不限,但应具备良好的团队协作和管理能力;
3、对食品安全和卫生有深入的了解和执行经验;
4、年龄不限,身体健康,能够适应一定的工作压力并保持良好的工作状态;
5、工作地点:湖北武汉江夏区,公司提供食宿条件,薪资待遇8000-10000元/月
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